La trilogie de Les aventures d'Amandine et Rosalie s'adresse aux enfants de maternelle/jardin à la 3eannée. Chacune des aventures propose aux enfant différents objectifs éducatifs: développer la fierté et l’identité culturelle francophone en Ontario, aider l’enfant à saisir le concept du travail en équipe, développer la fierté chez l’enfant en accomplissant une tâche donnée, développer l’écoute des directives à suivre, aider l’enfant à respecter les choix de ses amis, aider l’enfant à s’exprimer par l’expression corporelle et aider l’enfant à saisir des concepts scolaires de base comme l’alphabet, les chiffres, les formes, etc.
Amandine et Rosalie participent à la classe verte de Mademoiselle l'Hirondelle. Elles ont une mission à accomplir: bâtir un aquarium géant. À leur grande surprise, elles rencontreront deux poissons parlants : Annabelle la truite arc-en-ciel et Bruno le saumon coho. Est-ce qu’Amandine et Rosalie sont bien équipées pour cette rencontre aquatique magique? Est-ce que les quatre personnages arriveront à s'entendre? Amandine et Rosalie devront s’entraider pour accomplir leur mission et se faire de nouveaux amis. Une série d’aventures attendent nos deux exploratrices sur les plages du Lac Ontario.